Електрически уред за нискотемпературно готвене / Sous Vide (су вид), 220-240V; 50/60Hz, 1200W, 20-90 °C (1 °C), 15л max, 10x37см, антацит, GOURMET - Lacor

Относно  продукта:

• Кулинарна техника, която дава приоритет на качеството на продукта; 
• Невероятни резултати: по-сочни храни ;
• Запазва качествата на продукта, подобрява вкуса и текстурата му; 
• Компактен дизайн, лесно захващане, съхранение и транспортиране; 
• Включва книга с рецепти ;
• Отговаря на изискванията на IPX7.

Какво представлява вакуумното готвене / су вид ?

Sous-vide е метод за готвене, който е много популярен сред кулинарните любители. Храната се готви дълго време, понякога повече от 24 часа. Благодарение на готвенето при относително ниски температури, хранителните вещества и витамини запазват своите качества, вкус и текстура, а храната става по-сочна и крехка. За разлика от бавните готварски печки, sous-vide използва херметични торбички, които се потапят в гореща вода, която е загрята до точката си на кипене (обикновено над 140°F).

Преносим нискотемпературен готварски уред - Sous Vide GOURMET

Полу-професионално изпълнение

Корпусът на нискотемпературеният уред е изработен от неръждаема стомана. Дизайнът му е елегантен и компактен, лесен за закрепване, съхранение и транспортиране. Може да бъде прикрепян към всякакъв тип тенджери, тигани или касероли, които могат да поберат 15л. Позволява загряване на до 15 литра вода с голяма точност.

Характеристики:

• Напрежение: 220-240V / 50-60Hz; 
• Мощност: 800W; 
• Скорост: 8,5 л/мин.;
• Температура: 20 - 100ºC (точност 0,5ºC); 
• Капацитет: 15л.;
• Размери: Ø10х37см.; 
• Тегло: 1кг.;
• Произход: Испания.